 |
| Sate Kambing Tegal |
Resep Sate Kambing - Bagaimana sih cara membuat
sate daging kambing yang lezat seperti di warung-warung sate itu? tenang kali ini
GunKlaten akan berbagi tips cara membuat masakan kuliner berupa sate kambing. Namun sate kambing kali ini berupa sate kambing Tegal yang mempunyai khas cita rasa tersendiri. Dengan resep sate kambing yang spesial dijamin masakan sate kambing berikut ini akan lezat dan nikmat. Anda bisa mencoba menu masakan
daging kambing qurban berupa sate kambing Tegal berikut ini. Namun jangan lupa ada tips agar sate kambing anda jauh lebih nikmat yaitu tips "
Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing" dengan tips ini diharapkan bau daging kambing yang merupakan ciri khas daging tersebut tidak terlalu tajam. Artikel kali ini juga dilengkapi dengan video cara memasaknya, jadi bagi anda yang sedang belajar memasak sate kambing maka anda juga bisa melihat video cara membuat sate kambing ini.
Bahan-bahan:
- 500 gr Daging Kambing potong dadu (termasuk gajih)
Bumbu celup
- 50 gram buah Nanas setengah matang, parut halus
- 100 gr Kacang Tanah, Goreng dan haluskan
- 2 sdm Kecap Bango
Bumbu kecap
- 10 Cabe Rawit merah
- 10 Bawang Merah, iris halus
- 2 buah Tomat merah, potong kasar
- 5 sdm Kecap Bango
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk merata, sisihkan
- Tusukkan daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.
- Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.
- Bakar di atas arang sampai matang.
Bumbu kecap
- Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat.
- Sajikan sate goreng kambing dengan bumbu kecap.